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【パスタ】プロの技!簡単クリームパスタ

プロの技!簡単クリームパスタ

材料 (1人分)

パスタ:100g

オリーブオイル:15cc

にんにく:一欠 みじん切り
鶏肉(もも肉):80g 一口大に切っておく

玉ねぎ:中 4分の1 スライス

きのこ:ほぐしたもの しめじ えのき 舞茸 
ひとつかみ
生クリーム:60cc 牛乳:60cc

仕上げ

粉チーズ(グラナパダーノ): 大さじ1
パセリ:小さじ1
パプリカ・ナツメグ・黒胡椒 適量 飾り イタリアンパセリ(セルフィーユなど)

★パスタを茹でるお湯は1%強の塩分濃度で! ※クリームパスタはいつものパスタよりしょっぱめがおすすめ

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